ココア効能 |
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食と健康に関する辞典
（サイトの主旨） 健康の基本は、食にあります。「食と健康に関する辞典」では、野菜を始めとして魚介類、肉類など様々な食材の栄養成分とその働きや生活習慣病などの病気との関わりをわかりやすく説明しています。また、栄養やサプリメントなどに関する知識をコンパクトに紹介しています。 スポンサード リンク |
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ココアの効能ココアは、チョコレートと同様にカカオの樹の種子であるカカオ豆を原料として作られます。原料のカカオ豆由来のポリフェノールが非常に豊富に含まれ、がんや動脈硬化などさまざまな病気の原因といわれる活性酸素を除去します。胃かいようや胃がんとの関連が深いピロリ菌や重い食中毒で知られる病原性大腸菌O-157の増殖を抑えるなどの効果があります。また、ココアは、栄養成分がとても豊富に含まれる飲料で、たんぱく質、脂質、糖質、カリウム、カルシウム、ビタミンＢ群、食物繊維などが豊富に含まれています。疲労回復、動脈硬化・高血圧・血栓・便秘などの予防や改善などの効能があります。けがの回復を早める効能も知られています。 チョコレートの栄養や効能もココアと同じですが、チョコレートには脂質が豊富に（35〜40％）に含まれるので、食べ過ぎると肥満や高脂血症などの原因となります。 スポンサード リンク |
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